Nous sélectionnons les meilleurs saumons de Norvège grâce à notre expertise et à nos partenariats. Ensuite notre saumon est salé au sel sec puis fumé à la sciure de bois de hêtre, lui conférant un goût authentique. Notre filet de saumon fumé entier est idéal pour les experts de la découpe, souhaitant prétrancher eux-mêmes leur saumon fumé. Que ce soit pour préparer une entrée, un plat principal ou pour l’apéritif, ce produit vous permettra de laisser libre cours à votre imagination.
N'hésitez pas à vous laisser inspirer par les recettes présentes sur notre site internet.
Informations complémentaires :
Poids : 1.7 kg (avec peau)
Origine : Norvège
Composition : Saumon, sel
Nombre de tranches : Non tranché, conditionné entier
Conservation : Produit garanti frais – À conserver entre 0 et +4°C – durée de vie minimale à réception : 21 jours (à consommer dans les 24 heures après ouverture)
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| Valeurs nutritionnelles | Pour 100 g |
|---|---|
| Énergie | 727 kJ / 174 kcal |
| Matières grasses | 9 g |
| dont acides gras saturés | 2,5 g |
| Glucides | < 1 g |
| dont sucres | < 0,5 g |
| Protéines | 22 g |
| Sel | 3 g |